Mo

24

Okt

2011

Roggen-Mischbrot

Roggen-Mischbrot

 

½ kg Roggenmehl

½ kg Weizen-Vollkorn-Mehl

1 ¼ Esslöffel Salz

750 ml Wasser (eher ein bisschen weniger)

1P. Trockengerm

Brotgewürze

 

1 Stunde gehen lassen

Zu einem Laib formen, mit Wasser gut einstreichen.

 

Bei 200 Grad 1 Stunde backen.

Nochmals mit Wasser einpinseln.

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Kommentare: 3

  • #1

    Otti (Montag, 24 Oktober 2011 16:22)

    schaut zum Reinbeißen aus ...hmmmmmmm schmeckt herrlich !!!und wie das duftet ...

  • #2

    Conny Pallmann (Montag, 24 Oktober 2011 18:01)

    Du kannst auch alles....das würde ich jetzt gerne essen...nur mit Butter drauf...mhhhhh....da könnt jeder Bäcker stolz sein....die Bilder sind ne gute Werbung...100%
    bekommst Du von mir...♥♥

  • JimdoPro
    #3

    Sonja (Mittwoch, 26 Oktober 2011 01:36)

    oh, danke!
    die hälfte ist schon aufgegessen, den rest schaffen wir morgen! *kicher*

    alles liebe!
    sonja

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